Nuestros Vinos

Single Estate / Pinot Noir

Origen

Valle Casa Blanca
El fruto de este vino proviene de nuestro Belén en Casablanca. Los suelos arcillosos y graníticos de fertilidad limitada y la influencia marítima del valle permiten la producción de uvas con alta expresión aromática y abundante frescura. El viñedo se planta a alta densidad (10,000 plantas / ha) en laderas orientadas al sur y suroeste para lograr la mejor exposición solar durante las horas más frías del día. Se enredan a la posición de disparo vertical y se podan. El riego mínimo fomenta un crecimiento equilibrado para uvas de alta calidad. La cosecha tiene lugar a mediados o finales de marzo.

 

Variedad

Pinot Noir

Origen

Valle de Casablanca

Notas de sabor

Color

De brillante color rojo cereza

Aroma

este vino expresa en nariz intensos aromas de frambuesas, cerezas y canela.

Sabor

En boca, sus jugosos sabores de frutos rojos frescos y especias muestran un delicado equilibrio.

Análisis

Alcohol

13,5%

Ph

 3,25

Acidez total

3,31 g/L

Azúcar residual

3,09 g/L

Premios

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