Reserva / Pinot Noir

El fruto de este vino proviene de los viñedos de Belén en Casablanca. Los suelos son arcillosos arenosos y el clima está fuertemente influenciado por la proximidad del mar. Esto le da al valle una identidad de “clima frío”, que se expresa en uvas con alta expresión aromática y gran frescura. El viñedo se planta a alta densidad (10,000 plantas / hectárea) en las partes planas de la propiedad, con un norte. orientación sur y una desviación de 16 ° que permite una mejor exposición a la luz solar durante las horas más frías del día.El entrenamiento se realiza en espalderas verticales con poda de Guyot.