
Nuestros Vinos
Reserva / Merlot
Origen
El fruto de este vino proviene de viñedos en el valle del Maule, donde predominan los suelos aluviales de tipo grava con baja fertilidad y un importante limo arcilloso en la base del perfil. Los viñedos se colocan verticalmente y se podan con doble guyot. El riego por goteo se utiliza para controlar el proceso de maduración de las uvas.
Vinificación
Una vez que las uvas se cosechan, se trituran, dejando aproximadamente el 20% de las uvas enteras; luego se someten a maceración prefermentativa durante 3 días a bajas temperaturas para extraer más aromas. La fermentación tarda unos 15 días con levaduras seleccionadas;
Variedad
Merlot
Origen
Valle del Maule
Notas de sabor
Color
De profundo color rojo con toques púrpuras
Aroma
este vino presenta agradables aromas de frutos rojos con toques de vainilla, clavo de olor y chocolate.
Sabor
Tiene taninos jugosos y entrega una grata acidez en boca
PREMIOS
FICHA TECNICA
